寒天爱玉冻是台湾的特产植物所制，爱玉籽本身含有大量植物胶，用纱布包好爱玉籽用冷水冲洗，会把植物胶溶解出来，放置一段时间之后就可以凝固，凝固的物质即是寒天爱玉冻，常加在奶茶中做成特色奶茶，此外，经......
