材料：豆腐、淀粉、食用油、醋、葱、蒜。 做法： 豆腐切小快，拍干淀粉，入5成油温炸至金黄色、膨胀后沥干油。底油入葱蒜起锅，添半碗凉水，入盐、味精、白糖少半碗、醋4分之1碗。放入湿淀粉勾芡。入炸好......
