TAG：红团的做法

1、食材：米粉 700克、绿豆 500克、面粉 300克、艳山姜的叶 若干 2、先制作红团馅：绿豆1斤加清水1.8-2斤，放入电高压锅，选择煮饭档，高压9分钟，出锅；将出锅后的绿豆，趁热加入板糖，甜度依据个人口味而定，拌匀。 3、然后制作红团皮：米粉1.4斤，面粉0.6斤，加入少许食用红（为了使红团美观，一点点红就好咯），揉成团 4、把红团馅放入皮内包成球状 5、用自己喜欢的模具，印出心仪的红团图案。 6、给印好的红团，底面衬上“鸡叶”(姜科类植物艳山姜的叶)。 7、生红团摆好入锅...

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1、做红团的糯米馅需要提前把糯米浸泡一段时间，然后沥干水分用锅蒸。 2、做绿豆馅需要用900g水泡半天，加入面包机内选择绿豆沙功能，搅拌做成绿豆馅。 3、红曲米加油和水煮开，去渣。把红曲米水趁热加入红团皮材料一起揉匀即可。 4、放在红团叶上，水开锅蒸6分钟即可...

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用料：面粉200克、糯米粉100克、糖少许、水适量、馅白糖150克、糯米500克。1、糯米淘干净，放入电饭锅，加入水煮制，煮好后加入白糖放凉，白糖可根据自己喜好添加。2、面粉、糯米粉、白糖拌匀，水里加点红丝绒液，和成软硬适中的面团。3、取一块面团擀成薄片，包上糯米饭用模具压出花型。4、水开蒸十分钟即可。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助： 用料：面粉200克、糯米粉100克、糖少许、水适量、馅白糖150克、糯米500克。1、糯米淘干净，放入电饭锅，加入水煮制，煮好后加入白糖放凉...

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