TAG：桂花糖的做法

1、食材：桂花、白糖。 2、把采摘好的桂花，倒进透气的簸箕里，挑出渣子和花茎，只要花瓣，然后拌入一点点盐里面，起到杀菌和调味的作用，糖里面放点盐味道会更好。 3、准备好煮好晾干的玻璃瓶子，先放一层糖，再放一层桂花，就这样一层又一层的放好，最后再放一层糖，盖好瓶盖就完成了。 4、等过上几天，瓶子底部的糖融化后就可以放冰箱冷藏，再过2-3个月左右会腌制成好吃桂花蜜，那时候我们就可以慢慢享用美食了...

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1. 材料：桂花、白糖、水。 做法：将桂花用清水泡5分钟，将水和桂花一同倒入锅中，加入适量的白糖，开火煮沸，不断搅拌，直到糖溶解。 2. 材料：桂花、红糖、水。 做法：将桂花用清水泡5分钟，将水和桂花一同倒入锅中，加入适量的红糖，开火煮沸，不断搅拌，直到糖溶解。 3. 材料：桂花、麦芽糖、水。 做法：将桂花用清水泡5分钟，将水和桂花一同倒入锅中，加入适量的麦芽糖，开火煮沸，不断搅拌，直到糖溶解。 4. 材料：桂花、蜂蜜、水。 做法：将桂花用清水泡5分钟，将水和桂花一同倒入锅中，加入适量的蜂蜜...

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1.传统桂花糖 材料：桂花、冰糖、水 步骤： 1）将桂花用清水浸泡一夜，使其去杂质，沉淀后取上部分的花水备用。 2）将冰糖加入锅中，加入桂花水，慢慢加热，保持低火慢慢加热，直到糖完全融化。（这个过程要慢慢的，温度过高会糊化糖浆） 3）慢慢加入桂花，搅拌均匀。 4）继续煮开，不断搅拌，直到糖浆呈金黄色。 5）然后，将糖醪倒入铺好纸的模具中，待凉后切块即可。 2.桂花糖沙拉 材料：桂花糖、椰蓉、开心果、葡萄干、奇异果 步骤： 1）将桂花糖用开水熔化，倒入椰蓉、开心果、葡萄干中，搅拌均匀。...

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