1、头数越大，鲍鱼个头越小，头数指在指定重量内有几只鲍鱼。 2、鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”所谓“头”指的是一司马斤（约0.6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、......
