适合春季喝的汤有哪些
1、红萝卜猪肝汤 材料：红萝卜200克，猪肝100克，香油、食盐各酌量。 做法：猪肝和红萝卜分别洗净切片。用适量清水，先放入红萝卜，煮1小时。再放入猪肝，煮片刻加油盐调味即可饮用。 功效：明目补血，春季常食可防治夜盲症，对贫血和营养不良者也适宜。 2、西洋菜罗汉果猪蹄汤 材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。 猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2...