二者各有不同的特点，口感因人而异。 慕斯蛋糕： 1、慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。 2、制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等。 3、另外制作时最大的特......
