TAG：淮山鸡汤的做法

1、食材。鸡腿1只，瘦肉50g，淮山100g，姜适量，莲子适量，枸杞适量，红枣适量，盐适量。 2、锅内水烧开后把鸡腿放入焯烫。 3、焯水的鸡腿捞到砂锅内，继续煮。 4、倒入瘦肉丝和姜丝。 5、莲子，红枣，枸杞清洗干净后倒入锅内，锅内水开后改小火继续慢炖。 6、待锅内的鸡汤煮半个小时后把淮山倒入锅内继续煮。 7、小火慢慢炖，直到淮山软烂，关火加盐调味...

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以下是鸡肉淮山汤的做法：主要原料：1. 鸡肉：适量2. 淮山：适量3. 枸杞：适量4. 姜片：适量5. 葱段：适量6. 料酒：适量7. 盐：适量8. 食用油：适量9. 清水：适量步骤：1. 将鸡肉切块并洗净，淮山削去外皮并洗净，枸杞用清水泡发备用。2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒。3. 放入鸡肉块煸炒至变色，加入适量料酒煮一会儿去腥。4. 加入适量清水，放入淮山块和枸杞，大火煮沸后转小火煮30分钟至淮山变软。5. 最后加入适量盐调味即可。小贴士：1. 添加些许料酒可以去除鸡肉的腥味。2....

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