1、去掉靠近根部硬的部分。 2、小刀去掉茎上的鳞片。 3、在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。 4、用刀从刻痕开始，轻轻削去外层皮。 5、削完之后还是绿的。 6、用削皮器削第二遍。 7、还是从那一圈......
