1、食材：肥肠400克，土豆250克，粉蒸肉调料一包，色拉油80克，老抽10克，清水100克。 2、把猪大肠放入清水中简单清洗一遍。加入适量面粉和白醋，反复搓洗，冲洗干净，再将肥肠翻面，用同样的方法洗净。 3、取一小锅，装入清水，肥肠冷水下锅，放入洗净切好的生姜和大葱，加入适量料酒煮30分钟，捞出。 4、将肥肠放凉，切成短节。 5、土豆起皮洗净，切成小块。 6、将切好的肥肠放入碗里。将粉蒸料包里的调料放入。 7、再加入80克色拉油，10克老抽 和100克清水。 8、翻拌均匀。 9...
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