TAG：咖喱蟹需要哪些配料

1、梭子蟹3只，咖喱一块，姜，蒜，洋葱 适量，牛奶100ml，面粉少许，食用油适量。 2、梭子蟹放入盘中，解冻洗净，去掉蟹壳洗净。 3、将蟹子切成适量大小的块，蟹子的大钳子用刀拍一下，这样可以更好入味， 4、切好的蟹子放入碗中，放入少许面粉裹匀备用。 5、姜，蒜切成蓉，洋葱切成小丁备用，准备好咖喱块，牛奶。 6、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入蟹块煸炒2分钟出锅装盘。 7、锅中重新倒入食用油，烧至八分开，放入姜，蒜，洋葱爆香，倒入牛奶，放入咖喱，小火使咖喱融化。 8、放入蟹块中火翻炒。 9...

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1、材料：海蟹四个，洋葱一个，青红椒200克，大蒜6瓣，面粉15克，咖喱15-20克，奶油25克，白酒适量，黑胡椒粉，糖，盐适量。 2、用刷子将蟹洗净，扳开，去除胃与底盖，切大块，蟹盖用水煮开待用。青红椒切块，(红辣椒要有辣味的)洋葱切块，锅热放黄油，放面粉炒香待用。 3、锅热放黄油，放蒜末爆香，放洋葱块煸炒一会儿，放咖喱粉煸炒。放入蟹块煸炒一会，放盐，白酒，黑胡椒粉，放白糖，清水，青红椒，煮8--10分钟。视蟹汁的多少，再放入一些炒好的面粉，轻轻搅拌，煮二分钟。(这样汤汁比较浓郁...

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