常用调料有油、盐、酱、醋。分别用于增加菜品可口度、增加菜品咸味、调整菜品颜色、调整菜品气味，适量使用可烹饪出色香味俱全的菜品。 油，食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物......
