TAG：普通家常煮面条的做法

1、鸡蛋打散油锅煎好起锅，成比较蓬松的厚蛋皮。 2、香菇切宽条状，入锅略炒，加水，加猪肉片，略煮。 3、加面条，加煎好的蛋皮，加了两次水丁点。 4、加盐、鸡精，关火，盖锅盖略焖会儿让面条稠软。 5、美味的面条就做好了...

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1、阳春面：小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。 2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。 3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。 4、好吃秘诀：想要面条更加劲道有嚼劲，有一个方法就是，在煮熟面条捞起过滤的这步上，可以用冷水泡一下，然后再过滤。这样弄出来的面条非常的有嚼劲。 5、炸酱面：材料：黄豆酱1袋、甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮五花肉切成半厘米见方的小丁)100g...

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1、首先煮面条用的汤。 2、瘦肉，淖水去味后，切成薄片，加入生粉和调料腌制20分钟。 3、胡萝卜，去除外皮切成细粒（或细条），备用。 4、牡蛎干，温水泡发，切成细丝；备用。小葱切成碎粒，备用。 5、瓦煲放入适量的水，大火烧开；分别加入上面备好的食材：牡蛎、胡萝卜、瘦肉片；这汤加的调料味道要重些。 6、往水里加入适量的面饼（看人数加），一起烧开。用筷子将面条划散。当所有面条都散开变软，即可。将面条捞出放入装有冷水的盆中冷却，捞出沥干水备用。 7、将沥干水的面条，加入到上面煲好的汤里，搅拌均匀...

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1、用料：面条一人份、西红柿一颗、胡萝卜一根、火腿肠一根、葱适量、干辣椒适量、孜然粉适量、酱油适量、糖一小勺、盐煮面时加两勺炒面时加一勺、花椒粉适量。 2、锅中下水，两勺盐，等水开下面，煮至八分熟，捞出放在凉水中激着。放在一旁备用。煮面汤不要丢，等会可以喝。 3、葱，西红柿，火腿肠，干辣椒切丁，胡萝卜切片。 4、热锅下油，放葱花炒香，下火腿丁，翻炒一会儿。 5、下西红柿，胡萝卜，红辣椒，炒至西红柿变软，加一点点水（千万别加多，就加一点点）。 6、加酱油适量，孜然，糖，花椒粉，盐。炒至稠状 7...

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