TAG：怎样判断土豆发芽图片

土豆皮变绿色，有明显的芽胚出现的土豆算发芽。发芽的土豆会消耗自身的水分，变得松软有褶皱且不光泽，同时从芽眼处长出绿色植物，有些还会继续有叶子，色调发浅绿。发芽的土豆中含有有害黄酮和龙葵内毒素，应避免食用。1、看土豆是否发芽有两种方法，一种是看芽眼是否变大有芽痕，有芽痕的发过芽。2、第二是看土豆皮是否有抽皱，有抽皱的一般也发过芽。对于土豆上已稍有发芽、发青的部位、及腐烂部分应彻底清除；如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助： 1...

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1、可以通过观察其表面来判断是否发芽，一般表面发黑或者存在异味就代表其马铃薯是发了芽的。 2、土豆表面长出芽状植物，带有叶子或者带有芽痕，颜色发绿，这样的土豆算发芽。发芽的土豆内部含有生物碱、龙葵素，这些都具有一定的毒性，如果食用，容易对人体造成危害，最好扔掉。 3、如果土豆发芽的程度不高，只有局部一点变绿或者发芽，将这个部分切除后，经过处理是可以继续食用的。 4、土豆在储存过程中，如果长时间受到阳光照射，表面就会产生叶绿素，进而导致土豆发芽，随着时间的推移，叶绿素会催生出龙葵素，叶绿素越多...

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