TAG：初学做饭的简单菜谱

【食谱】香辣鸡腿饭【功效】提供丰富的蛋白质和维生素，增加人体的能量，满足口腹之欲。【材料】- 鸡腿2个- 大米1杯- 大葱1根，切段- 姜块2片- 蒜瓣3瓣，切碎- 辣椒酱2汤匙- 生抽1汤匙- 白胡椒粉1茶匙- 鸡精1茶匙- 盐适量- 植物油适量【做法步骤】1. 将大米洗净，加入适量的清水，放入电饭锅中煮熟备用。2. 鸡腿洗净切块，加入生抽、盐、白胡椒粉略腌制片刻。3. 热锅中倒入植物油，加入姜块、葱段、蒜末炒香。4. 加入鸡腿煎至两面金黄。5. 在锅中加入适量的清水...

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1、蒸蛋。配料：肉、酱油、盐。实践：肉加酱油和盐，搅拌均匀。蛋液搅拌均匀后上锅蒸熟，再把肉酱浇在鸡蛋上，一起蒸10分钟。 2、炒鸡肉。原料：鸡肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、豆角、酱油、醋、竹笋、糖和盐。实践：鸡丁放盐和胡椒抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜切丁。炒锅放油，炒豆瓣酱郫县，色泽极佳，放入鸡块，放入胡萝卜、竹笋、黄瓜、花椒、豆角，炒几下，将一汤匙酱油、一汤匙醋、半匙糖和少许盐加入锅中，翻炒均匀，勾芡出锅。 3、贡丸汤。配料：猪肉馅、盐、洋葱、鸡蛋、冬瓜、紫甘蓝。实践：冬瓜切片，焯水备用。猪肉馅...

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