1、食材：猪里脊适量250g、鸡蛋一个60g、食用油适量500g、五香粉适量3g、料酒适量6g、食用盐适量4g、淀粉、面粉（1:1）适量100g。 2、买猪里脊一条，沿长的方向分成10cm左右的段，再改成食指差不多粗的条，在里脊条中加入料酒、食用盐、五香粉等搅拌均匀，20分钟以上可以入味，备用。 3、将鸡蛋打在碗中，加入淀粉与面粉的混合粉，可以加入少量水（完全用鸡蛋也行），用筷子和成糊状，静置20分钟以上，备用。 4、将适量胡椒粉、五香粉、食用盐调均匀，作为蘸料，喜欢番茄酱的，可以用番茄酱。...
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