1、用料：燕窝1盏、冰糖5g、椰汁15g。 2、取出一盏燕窝，放进一个干净的碗里，这个碗一定要没有油没有水的碗，保持燕窝的干爽性。 3、加入不会破坏燕窝营养成分的矿泉水或者纯净水，最好是20度左右的温水，绝对不可以用自来水，因为自来水没那么纯净干净。要放入大量的水最好能超过燕窝，达到碗顶。将燕窝泡至1个小时左右，燕窝发大。 4、顺着燕窝自身纹理线条把燕窝撕成小细条，切记一定要以小为主。在将撕成小细条的燕窝用纯净水或者矿泉水进行冲洗，洗掉其表面残留的亚硝酸盐成分，洗掉中间掺杂的小绒绒。 5...
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