1、面粉200克,玉米油12克,温水100克,面粉30克,玉米油30克,五香粉 3克,盐4克,鸡蛋液适量,白芝麻适量。 2、准备好所需要的食材,把饼坯食材内的面粉放在盆中,加入清水,用筷子搅拌成絮状,然后加入玉米油。 3、搅拌均匀后,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,静置20分钟。 4、现在来做油酥,准备一个干净的小碗,把油酥食材中的面粉、盐、五香粉倒入碗中,加入玉米油搅拌均匀就是油酥了,非常简单。调好的油酥是有些稀的状态,这种是稀油酥。 5、取出饼皮面团,不用揉,擀成大面片,薄薄地涂上一层油酥...
阅读更多