炒四季豆要不要焯水

要。四季豆若不炒熟就进行食用，很容易引起食物中毒，因此在炒之前焯水，可使四季豆更易成熟，缩短烹饪时间，减少食物中毒的现象的发生，且做出来的四季豆又绿又脆还比较入味...

百科问答网 2026-08-13 0

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