有机化合物多数不溶于水，易溶于有机溶剂，如油脂溶于汽油，媒油溶于萃。无机化合物有些溶于水，而不溶于有机溶剂，如食盐、明玑溶于水。有机化合物的化学反应一般比较复杂，副反应多，较慢，如生成乙酸乙酯的......
