彝族坨坨肉的正宗做法

彝族坨坨肉的正宗做法

材料:主料:五花肉1000g ;辅料:姜4片、蒜少许、豆瓣1大勺、老抽1大勺。步骤: 1、 将肉放到开水中煮3至5分钟,去除油脂。 2、将肉捞出,并将附着在肉上的水擦干,然后抹上老抽。 3、向锅......