四川米粑粑的做法
1、直接在碗里称出所需材料。 2、搅拌成无颗粒的米浆。 3、覆保鲜膜发酵，发酵后米浆表面有许多孔洞。 4、平底锅小火加热，刷一层薄油。 5、用勺子舀一勺米浆，倒入平底锅，摊成圆形，米浆渐渐凝固，......
1、直接在碗里称出所需材料。 2、搅拌成无颗粒的米浆。 3、覆保鲜膜发酵，发酵后米浆表面有许多孔洞。 4、平底锅小火加热，刷一层薄油。 5、用勺子舀一勺米浆，倒入平底锅，摊成圆形，米浆渐渐凝固，......
1、将粘米粉做成无颗粒的面糊，室温条件下发酵9小时左右，表面会有大量的气泡产生； 2、铸铁平底锅一只，合适平底锅尺寸的锅盖一个，可放入平底锅中的金属小盅一个； 3、一片沾水用的厨房纸，一片厨房纸......
