鸡煲汤的各种做法 百科问答网 2026-09-29 1、黄芪乌鸡汤： （1）主料：乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，调料：大葱，姜10克，盐5克，胡椒粉2克。 （2）乌骨鸡，去内脏，清洗干净，黄芪切片，胡萝卜洗净，切片；葱姜切丝，备用。 （3）用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味 （4）乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜 （5）将盐、胡椒粉用水化开 （6）化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。 2、山药老母鸡汤： （1）主料:母鸡半只山药250克，萝卜120克，西兰花80克，食盐,葱,姜6片,白胡椒。... 阅读更多
鸡肉炖汤的做法大全 百科问答网 2026-08-15 1、枸杞炖鸡汤 食材准备：枸杞，鸡，盐，白糖，料酒，葱姜蒜。 做法1：将土鸡洗净切成块，然后放在一边待用。在锅中倒入一些油，等待油温上升之后，将鸡油放入锅中翻炒，翻炒出油之后，将切好的鸡块放入锅中重新翻炒，然后加入水开始先开大火煮，然后再开小火慢炖。炖的时候加入一把枸杞，然后加入盐，白糖进行调味，同时加入一些料酒去腥。大约一个小时左右，鸡肉炖好之后加入少许味精出锅就可以了。 2、人参炖鸡汤 食材准备：人参，鸡，盐巴，味精，葱姜蒜，料酒。 做法2：将鸡洗净切成块放在一旁备用。锅中放入适量的水... 阅读更多