TAG：新鲜蚕豆的做法大全

1、水煮蚕豆：用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。 2、把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。 3、把锅中加入清水，把处理好的蚕豆放进去，再加入自己喜欢的香料，然后开火煮制，在烧开后煮制十分钟蚕豆就能熟透，这时取出装盘食用就可以了。 4、火腿蚕豆：火腿蚕豆的用料：新鲜蚕豆四百克，火腿一百克，红辣椒三十克，料酒、盐、淀粉、鸡精和白糖以及食用油各适量就可以。 5、把红辣椒清冼干净，然后切成丁状备用...

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1、蚕豆米炒蛋。 用料： 蚕豆米300g、鸡蛋3个、辣椒3个。 做法： （1）准备好播好的豆米，最好分开两瓣，这样更容易入味。 （2）鸡蛋打散。辣椒切丁备用。 （3）把豆米，辣椒，都放入打散的蛋液里。加入盐调拌，腌制十分钟。 （4）锅里油烧热，转小火倒入豆米蛋液，一定小火哦。 （5）转大火炒开，试下咸淡，淡的话加点盐。不用炒时间太长，豆米和鸡蛋很容易熟，炒太烂，就不好吃啦。 2、蚕豆滑蛋。 用料： 蚕豆100g、鸡蛋1个、水一点点、油适量、香油一丢丢、盐一丢丢。 做法： （1）蚕豆...

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