1、发酵好的面团加适量面粉重新揉结实,均匀地分成若干等份。 2、煮好的红豆馅分成若干等份,搓圆。 3、取一个面团按扁,再擀开,放入一个红豆团,一边把面皮往上转,一边用虎口往中间收。 4、逐渐收口,最后把收口捏紧,收口尽量捏平。 5、豆包收口朝下,手掌呈中空,虚罩着面团在面板上滚动,目的是让面团圆润和面皮结实光滑。 小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助: 豆沙包怎么包好看又简单又好看 豆沙包又简单又好看包法如下: 原料:面粉300g、清水170g、可可粉10g、豆沙馅适量、酵母粉3g。...
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