TAG：驴板肠怎么做好吃

1、准备：驴大肠、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生姜、蒜子、蒜。 2、首先清洗好驴板肠，倒冷水放驴板肠，放入姜片料酒去腥，大火煮40分钟捞出冲净，滤掉多余水分后改刀切片。 3、再烧少量油开小火，加入冰糖炒糖色，油和冰糖混合冒泡下驴板肠。 4、翻炒至上色，加入料酒、生抽、老抽、盐、五香粉调味，放入青椒，爆炒五分钟即可出锅...

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很多人喜欢吃驴肠，但是把它做好吃却不是一件容易的事，怎样把驴肠做好吃呢 准备材料：驴大肠、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生姜、蒜子、蒜。 方法/步骤： 一、首先在买驴板肠的时候一定要挑选已经弄干净了的，买好了之后自己在家里反复清洗 二、起锅倒入冷水，放入驴板肠，放入生姜片和1勺料酒去腥 三、大火煮40分钟后即可捞出 四、把驴板肠捞出，用凉水冲洗干净，把多余水分滤掉 五、捞出来后就可以改刀切片了 六、起锅烧少量油，开小火，加入冰糖，开始炒糖色，炒糖色的精髓在于少油、小火、搅拌、冒泡...

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