面糊饼做法 百科问答网 2026-09-28 1、鸡蛋打成蛋液，玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时，韭菜洗净切碎，虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花。 2、锅中倒入油，油温7成热倒入鸡蛋液炒几下关火，然后切成鸡蛋丁备用。 3、在切碎的韭菜碗中加入炒好的虾皮、鸡蛋丁、橄榄油、盐、十三香、牛肉粉拌匀即可。 4、在平底锅或者饼撑中放入适量的油，等油温5成热时然后将玉米糊倒入锅中摊平，再上面铺上一层馅，盖上盖子焖两分钟，底下焦黄就可以出锅了... 阅读更多
面糊饼怎么做 百科问答网 2026-08-19 1、面粉200克，鸡蛋2个，小葱适量，食盐适量，白糖适量，水300克。 2、将面粉、鸡蛋、小葱、食盐和白糖一起放在容器里，用筷子按顺时针搅匀； 3、倒入水，再用筷子搅匀成糊状； 4、在平底锅内滴少许油，待热锅后倒入五分之一面糊；面糊转黄色后，平底锅向上向前连续抖动一下，使面糊饼转过另一面煎。大概一分钟后就可起锅了。 5、装盘：起锅装盘后，将面糊蛋饼对半折成半圆或切成四份扇形，再用蔬菜点缀一下... 阅读更多