TAG：怎么磨刀

1、将牙膏挤在刀刃上面，再用手把牙膏给涂抹均匀，记住刀刃两面都要涂抹。 2、再准备一个家中常用的陶瓷碗，然后把陶瓷碗给反过来放，底面朝上，接着在碗底撒上一些食盐，再倒上一些白醋。 3、牙膏里面含有研磨剂，白醋有软化污垢的作用，食盐可以让我们在磨刀的时候有颗粒感，这样更容易让刀刃变的锋利...

阅读更多

刀顿了之后就要将刀磨一下，那么怎么磨刀？接下来就来为大家介绍一下方法，一起来看看吧。 1、先磨菜刀里面，菜刀与磨刀石呈3°-5°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。 2、接着磨外刃面，菜刀与磨刀石呈5°-8°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。 3、磨到刃面上看不到粗磨的痕迹，用手顺着刃面摸刀刃，刀刃不卷口即可。 注意事项：刃面角度的大小依切菜经验而定...

阅读更多

1、首先准备一粗一细两个磨刀石、磨刀石固定用具、清水备用。 2、双手拿刀，刀刃朝外，刀面与磨刀石保持15度夹角轻按在粗磨刀石上。 3、在刀具和磨刀石上洒上清水，用大臂带动小臂，保持角度不变，双手用力带动道具在磨刀石上做内——外——内——外的往复运动，直到将刀刃在另外一边全 4、部刀刃边缘都起毛边（或飞边）为止。 5、翻转刀面，依相同方法再研磨道具另一面，直到另一边刀刃又起毛边。 6、去毛边。换细磨刀石进行再次打磨，这个步骤用力要轻，虽然还会起毛边，但要小。多换几次面来摸磨，角度稍微大些...

阅读更多