家常面条的做法 百科问答网 2026-10-02 主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。 做法步骤： 1、将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。 2、锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。 3、加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用。 4、锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条... 阅读更多
家常面 家常面做法 百科问答网 2026-08-19 1、食材：面条适量，2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精，鸡蛋1个等材料。 2、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。 3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。 4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加葱蒜关火拌匀即可... 阅读更多