1、用清水把虾洗干净，沥干水分，用牙签去掉虾线。 2、用刀在虾尾2-3厘米进行切断处理。 3、把虾去头去皮，如果虾线清理不干净，也可以在虾背后划一刀清理。 4、将清洗干净的土豆削皮切薄片，放进微波炉烤约15分钟至熟。 5、把熟透的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥。 6、然后把虾肉也用刀剁成泥。 7、把土豆泥和虾肉泥放入大碗内，加入少许盐，再撒些黑胡椒粉。 8、用手把土豆泥和虾泥以及调料抓匀。 9、把土豆虾泥分成10等份，搓成小圆球状。 10、取一份土豆虾泥压平，在中间放入少许马苏里拉奶酪。...
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