儿菜清火爽口，食法多样，抄食，凉拌，煮汤等。 食谱：儿菜炒肉片。 用料：猪肉，芥菜头，色拉油适量，食盐4克，味精2克，蒜3个，花椒6粒，干辣椒适量。 做法： 1、儿菜清洗干净，去掉根部稍老的菜皮......
