1、兰州拉面是回族食品，因此是回族的。 2、史料记载中，兰州牛肉拉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。 3、兰州牛肉拉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五......
