TAG：肉丝汤面条的简单做法

1、猪肉切丝备用。 2、胡萝卜去皮洗净切丝，包菜洗净切丝，葱切碎。 3、锅里油热加入肉丝煸炒，加入胡萝卜葱碎翻炒。 4、加入包菜翻炒，加点酱油翻炒。 5、加入适量水煮开。 6、加入挂面煮制。 7、面条熟后加点盐调匀出锅...

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1、将猪肉切成丝放入碗内，放入料酒、蚝油、老抽、干淀粉拌匀，然后放入食用油拌匀备用；将干香菇用冲去上面的浮灰放入温水中浸泡到软，然后捞出切成细丝，泡香菇的水留用；小葱切成细葱花；将炒锅烧热放少许食用油，倒入肉丝和香菇丝炒变色即可； 2、取一小汤锅倒入泡香菇的水（底下的渣滓不要倒进去），再放入大半碗水，然后放入浓缩鸡汤汁，煮开过后，根据自己的口味调一下盐味；煮鸡汤的时候同时在另一端煮面条；将煮好的面条捞入大碗中，倒入煮好的鸡汤撒上葱花，将炒好的香菇肉丝连同汤汁都放到面条上，吃的时候拌匀了就可以了...

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