TAG：蝴蝶面怎么做好吃

1、准备：蝴蝶面、鸡蛋、香菇、紫菜、盐、酱油、甜面酱、花生油。 2、鸡蛋最好挑选农家小鸡蛋，这种鸡蛋香味非常浓郁，是蛋中的上上之品。把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用抹布擦干水分。 3、紫菜放在锅里烘烧烤一下，再用手拍一拍，使藏在里面的杂质自动脱落，用厨房剪刀翦成小块。 4、把香菇放在水龙头下洗干净，正反面都要冲一冲，菇伞下会藏有很多小沙子，一定要清洗干净。 5、小锅内放水烧开，当水冒大泡时，放入蝴蝶面和香菇继续煮开5分钟，并用筷子来回搅拌一下，防止面粘锅糊底。 6、把剪好的紫菜块倒入锅中...

阅读更多

1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了； 2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝； 3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用； 4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用； 5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀； 6、面煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可...

阅读更多