TAG：清炖鲈鱼的做法

1、食材：鲈鱼适量，生姜少许，葱少许。 2、首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用。生姜切片备用。 3、将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。 4、然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒入开水，加点盐巴。 5、盖上锅盖煮一会儿，5分钟后，打开锅盖开水变白即可...

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1、将买回来的鲈鱼洗干净。沥干水分。 2、然后将鲈鱼中间切开，把鲈鱼切趴下，如图所示。 3、然后肚子里面洒上一点盐，腌制一分钟。 4、然后切一点姜，铺在碟子上。 5、然后把鱼放在姜上面。 6、然后鱼上面再洒一点盐。 7、然后再洒一点姜。 8、再倒上一点油。 9、热火，烧水。 10、水开放入鱼，蒸13分钟即可出锅。 11、最后浇上一点酱油...

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