TAG：蒸板栗的做法

1、原料：新鲜板栗500克。 2、将板栗洗干净，沥干水分。 3、用刀在板栗背上切一刀。 4、放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可。 5、补充：板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的 75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭...

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1、准备：【电饭煲】或者【电饭锅】。 2、可以使用电饭锅或者电饭煲蒸板栗。 3、用清水把板栗洗干净（可以洗2-3遍，只到水不再那么发黄即可），洗净板栗后沥干水。 4、用剪刀或者小刀每个板栗切口， 将板栗平埔到电饭笼屉上。 5、如果怕切到手，也可以不用小刀开口，等下直接蒸。 6、加开水大约蒸30分钟左右；如果是冷水蒸水开后约20分钟，板栗开口后即可。 7、板栗蒸好后，又香又甜的板栗又可以开吃了，趁热最好吃。 8、板栗用清水清蒸即可，不建议加其他东西，品尝它本来的甘甜味道...

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