用料：紫茄子2根、熟花生半碗、油15克、生抽3克、黑胡椒粉1克、生姜10克、独蒜1个、郫县豆瓣酱20克。 1、葱姜蒜洗净、切细粒。 2、姜蒜、豆瓣、生抽放入碗中，调成味汁备用。 3、茄子洗净、切......
