1、鸡剁块，下锅燎水，撇沫沥干待用。 2、粉皮用温水浸泡待用。 3、葱（段），姜（丝），蒜（沫），干椒（段），花椒，八角，待用。 4、锅中放油，6成热，放入花椒，八角，干椒，姜，蒜，炒出香味，变......
