怎样炖羊排呀好吃 百科问答网 2026-08-20 炖羊排是一道美味的家常菜，下面是一个简单的做法：材料：- 羊排- 姜片- 葱段- 酱油- 料酒- 盐- 糖- 胡椒粉- 清水- 蒜瓣- 花椒- 八角- 香叶做法：1. 将羊排洗净切块，用清水浸泡去除血水，捞出备用。2. 热锅凉油，将羊排块煎至表面金黄。3. 捞出羊排块，热锅加入葱姜蒜炒香。4. 加入适量的酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。5. 将煎过的羊排块放入锅中，加入清水没过羊排。6. 加入少许花椒、八角、香叶，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时至羊肉变烂。7. 最后调味... 阅读更多
炖羊排怎么炖好吃 百科问答网 2026-08-19 炖羊排是一道美味的家常菜肴，下面是炖羊排的一种好吃的做法：材料：- 500克羊排- 适量生姜和葱段- 适量料酒- 适量盐和胡椒粉- 适量食用油- 适量清水步骤：1. 将羊排切成块状，用清水冲洗干净，然后用盐和胡椒粉均匀按摩腌制15分钟，让羊排入味。2. 热锅冷油，放入姜块和葱段炒香。3. 加入腌制好的羊排块，煎至两面金黄。4. 加入适量料酒，煮开后撇去浮沫。5. 加入足够的清水，水量要淹没羊排，再加入适量盐，转小火慢炖2小时，或者使用高压锅压炖30分钟。6. 炖好后... 阅读更多