一、汆（cuān）和氽（tǔn） 1、汆（cuān）的上面部分是“入”，烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮。 2、氽（tǔn）的上面部分是“人”，在烹饪里的做法是油炸。 二、尘（chén）和麈（......
