1、金针菇切掉根部，洗净后将粘连的部分撕开，然后放在盘子里摆好备用。 2、大蒜剥掉外皮，切成细末备用，怕麻烦的也可以用工具直接压成蒜蓉。 3、锅烧热，倒入适量植物油，油热后先关火，然后下入蒜蓉炒......
