TAG：蒜蓉辣酱怎么做

1、首先将红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。 2、然后把蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。 3、接着大蒜剥皮后用刀切碎，细细剁成蒜蓉。 4、锅里加适量植物油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制。 5、放入一大汤匙白糖，炒均匀。 6、倒入50克白醋（用酿制白醋，不建议用勾兑白醋）,炒匀。 7、倒入剁好的辣椒，小火翻炒。 8、小火炒制辣酱粘稠时放入适量精盐。 9、关火，倒入蒜蓉翻炒均匀即可，不喜欢蒜香味道的可少放蒜蓉或加入蒜蓉翻炒几分钟后再关火...

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有很多人喜欢用蒜蓉辣酱拌菜吃，相信有许多朋友对如何制作蒜蓉辣酱的感兴趣，那么今天小编给大家分享关于蒜蓉辣酱的做法，希望能帮助到大家。一起往下看看吧。 1.用500克黄酱、500克尖椒，100克大蒜和100克糖清洗新鲜尖椒。 2.切成1厘米的小块，将大蒜去皮，切成碎蒜，放入一个大瓷碗中。 3.将加水放入锅中煮30分钟，取出后冷却。 还有另一种方法： 1.把胡椒和大蒜洗干净，把水擦干!(一定要弄干它!)菜刀和菜板也要清洗和干燥 2.胡椒和大蒜的比例可以根据个人喜好而定。然后把胡椒和大蒜分别剁碎。...

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