乌鸡甲鱼汤的做法大全
乌鸡甲鱼汤的做法：材料：- 乌鸡半只- 甲鱼肉200克- 姜片5片- 枸杞10克- 黄鳝100克- 黄米50克- 枸杞适量- 盐适量- 料酒适量步骤：1. 鸡和甲鱼用清水冲洗干净，沥干备用。2. 锅中加足够的水，放入鸡和甲鱼，用大火烧开。煮沸后撇去浮沫，再加入料酒焯水。3. 黄米提前用水泡发后，加入锅中。4. 加入姜片和黄鳝继续煮。5. 将火调至小火煲煮至汤汁变浓稠，鸡和甲鱼熟烂。6. 加入枸杞和适量的盐调味，再煮2-3分钟即可食用。注意事项：- 乌鸡和甲鱼选用新鲜肉质，煮之前需洗净。-...