TAG：清炖乌鸡汤的做法

1、食材：乌鸡500g；薏米100g；雪耳10g；百合50g；盐适量；姜3片。 2、将百合、薏米、雪耳准备好，先用冷水泡2个小时后洗净，放入锅中，倒入煮汤用的水量。 3、乌鸡洗净后斩件，放几片姜片，将乌鸡也倒入锅中。 4、盖上锅盖，直接开煮，炖煮2小时后，简单清爽的清补凉炖乌鸡汤就做好了，再撒点盐就可以喝了...

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1、材料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克。 2、调味料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。 3、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。 4、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可...

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