芥菜怎么读 百科问答网 2026-08-20 1、芥菜拼音为jiècài，是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。 2、中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物... 阅读更多
芥菜怎么拼读 百科问答网 2026-08-19 jiè cài “菜”，普通话读音为cài。“菜”的基本含义为供作副食品的植物，如菜市、白菜引申含义为主食以外的食品，如菜牛、菜畜。 在日常使用中，“菜”常做名词，表示按特殊风味制作的食品，如中国菜、素菜。 “菜”，初见于金文时代，为形声字。在小篆文中，其字形很像是草下边的“采”表示字音。后来逐渐见于楚系简帛、秦朝小篆，最终逐渐演变成楷书体和简化版的“菜”。 芥菜怎么拼读 芥菜-拼音 [拼音1] gài cài [释义1]同“盖菜”。 [拼音2] jiè cài... 阅读更多