TAG：芹菜做法大全家常菜

1、翡翠豆干 制作步骤：将香芹洗净切段，豆干切条，小米椒切末，蒜切末，锅里倒入适量的清水，放入香芹煮开，捞出过凉水，沥干水分，准备一只碗，加入醋、盐、生抽、小米椒末、花椒面、少许白糖和蒜末，进行搅拌均匀，做成酱汁把香芹、豆干倒入小盆中，倒入酱汁，拌匀即可 2、芹菜炒肉丝 制作步骤：芹菜洗净切段，瘦肉洗净切丝，葱姜蒜切片，用盐、料酒、淀粉将肉丝进行腌制30分钟，烧热一锅热水，放入芹菜煮，捞出沥干水分，起锅热油，放入肉丝翻炒至熟，盛出后加上老抽，锅内加少许油，爆香葱姜蒜，放入芹菜翻炒，添加盐、鸡粉...

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1、芹菜去叶洗净，腊肠准备好。 2、芹菜掰掉根部，撕去部分老筋，斜切成粗丝。 3、腊肠纵分两半，斜切成薄片。 4、坐一锅水，水开后将芹菜焯20秒左右，捞出。 5、冲两遍凉水，可以保持芹菜清脆水嫩。 6、炒锅中倒适量油，葱花煸炒出香味。 7、将腊肠倒入锅中翻炒变透明。 8、将芹菜入锅中翻炒几下，腊肠有咸味，所以盐适量添加。 9、炒均匀即可出锅...

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