TAG：怎么做果冻简单方法

1、先取100克水和50克的白凉粉搅拌成凉粉浆，白凉粉也叫冰冰粉。 2、芒果去皮，切成1厘米大小的方块，黄桃也切成同样的大小。 3、小奶锅里放900克水烧开，缓慢的倒入调好的凉粉浆，白凉粉和水果冻最佳比例是1：20，如果水放太多了，凝固的时间就比较久，水少了果冻太硬，口感不好。 4、白凉粉大火煮2分钟后关火，如果口味偏甜，可以加适量的白糖一起煮。 5、装果冻的模具和杯子提前洗干净，用开水烫过沥一下水，先倒入一小半的白凉粉，放上适量的水果，再倒上另一半白凉粉即可...

阅读更多

原料：吉利丁粉（也叫明胶或者鱼胶）。 辅料：芒果两个、白糖。 1、首先将芒果削皮，然后把果肉切成小块备用； 2、在取一个芒果也削皮，把果肉和果壳分离，果肉放到榨汁机里打成芒果汁备用； 3、把所有的原料准备齐全； 4、拿一块碗，加入适量的温开水，注意不能太汤哦，温的即可，然后加入吉利丁粉轻轻搅拌融化； 5、把鲜榨的芒果汁倒入煮牛奶的锅内，加入适量的白糖，然后开火加入，并轻轻搅拌至白糖融化，这个时候就可以把融化好的吉利丁粉倒入并搅拌均匀； 6、然后把切好的芒果小块放到果冻的模具种...

阅读更多