正宗三鲜汤是哪三鲜 百科问答网 2026-08-19 三鲜汤里面有哪些东西呢？下面就让我们一起来了解一下吧： 第一种：海参+鱿鱼+笋干 传统的三鲜汤所用的三鲜是海参、鱿鱼、笋干。只不多随着菜品的传播，食材的不断更新，烹饪方法也在不断创新，适应着各地的地方特色和口味，因此三鲜汤所使用的食材种类各地差异化很大，因此三鲜汤中的三鲜已经成为了一种概称，而不是具体到某几种食材上了。 第二种：酥鱼（熏鱼）+蛋饺+肉圆 在宁波人口中说的三鲜汤，大约就是“宁波老三鲜”，由酥鱼（熏鱼）、蛋饺和肉圆为三鲜，辅以白菜和粉丝，有时候还有冬笋片，汤是高汤... 阅读更多