TAG：肥肠怎么炒

1、食材：肥肠、鸡粉14克、面粉600克、14克、洋葱、油10毫升、白醋10毫升、盐10克、料酒10毫升、白糖14克、生抽20克。 2、用剪刀先把肥肠剪开，倒入面粉，揉搓一会儿，再加点盐、醋继续揉搓，然后用清水冲洗干净。锅里烧水，放入肥肠，放入姜片、蒜片和料酒。煮十分钟左右，捞出备用。锅中热油，先爆香配料，倒入肥肠翻炒，调入盐、白糖、鸡粉、生抽，最后撒上葱花即可...

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1、原料：肥肠600克；清洗：面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙，姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙；配料：姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个；调料：盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2汤匙。 2、首先用剪刀先把肥肠剪开。 3、倒入面粉，揉搓一会儿。 4、再加点盐，继续揉搓，然后用清水冲洗干净。 5、接着倒入白醋揉搓，这时肥肠里面的肥油都差不多洗干净啦。 6、锅里烧水，放入姜片蒜片和料酒，将肥肠放入煮10分钟左右。 7、捞出切小段，备用...

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1、主料：大肠适量、大葱1根、青椒2个、朝天椒2个。 2、辅料：干辣椒适量、花椒适量、大蒜适量、生姜适量、蚝油适量。 3、准备食材，大葱两根，青椒两个，胡萝卜半截（可以不放）。 4、猪大肠正反面洒上面粉和盐洗净。 5、清水烧开，猪大肠放开水里煮3分钟出锅。 6、把所有食材切碎备用。 7、热锅热油，放入花椒干辣椒爆香；随后放入生姜大蒜朝天椒爆香。 8、放入猪大肠爆炒2分钟左右，至大肠6分熟，倒入生抽，耗油翻炒几下。 9、再倒入大葱青辣椒转中火炒熟。 10、加盐、味精、老干妈出锅...

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