味蕾分布：舌尖；舌头前半部分两侧；舌头后半部分两侧；舌根。 舌头上没有单独的味蕾区是测鲜味的。而鲜味又是除五味中第六个基本味。 我们所感觉到的味道，其实是一种复合感觉；是由口腔的大量触觉和温度感......
